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香喷喷滴鸡蛋汉堡!🍔🍔

来源:菜肴屋 阅读:1.47W 次
香喷喷滴鸡蛋汉堡!🍔🍔的做法步骤图

🔆调面糊面粉加盐花椒粉泡打粉,加水,调成浓稠的面糊,静置15分钟备用。⚠️⚠️用的时候再次搅匀。

🔆调肉馅:五花肉馅加入调料葱花木耳碎植物油等,搅匀上劲,备用。

🔆烧热模具,在每个圆坑里刷上植物油(多一点),然后打入鸡蛋

🔆用餐刀或其他工具,把蛋黄戳破,熟的快。然后翻面,把鸡蛋整个煎熟。
之后用餐刀和小锅铲把一只鸡蛋铲出放一边,往这个空的圆坑里倒入一大勺面糊,再把鸡蛋放回面糊中。

🔆把调好的肉馅等分七份,平铺在面饼+鸡蛋上。

🔆把凝固的面饼+鸡蛋+肉馅,一同铲出来,往圆坑里倒入一大勺面糊,再把面饼鸡蛋肉馅组合倒扣进面糊里。这时整个鸡蛋汉堡就组装好啦。

🔆接下来,在饼上刷油,翻面,再刷油,再翻面。勤翻面和烙饼一样。直到两面金黄,整个汉堡比较结实有弹性,就是熟了。

用料  

面粉 250克
3克
花椒粉 1勺
鸡蛋 7个
400克
油(煎堡用) 30克
肉馅(根据自己口味调配) 200g

香喷喷滴鸡蛋汉堡!🍔🍔的做法  

  1. 可以根据自己的情况调整汉堡组装

    香喷喷滴鸡蛋汉堡!🍔🍔的做法步骤图 第2张
  2. 一定要煎熟

    香喷喷滴鸡蛋汉堡!🍔🍔的做法步骤图 第3张
  3. 第一个和第二个可能会失败,后面会越做越好哦!

    香喷喷滴鸡蛋汉堡!🍔🍔的做法步骤图 第4张
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