我想像肉挫面的肉挫面
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用料
黑猪肉碎 | 300克 |
独蒜 | 1个 |
广东菜心 | 几颗 |
面 | 我们叫mipo |
我想像肉挫面的肉挫面的做法
把独蒜和肉爆香➕水。然后调入盐,生抽,蚝油,鱼露,米酒,麻油,胡椒粉,大火烧开转小火炖15分钟。会有浮沫不用理它。
再打开我看不到浮沫了,➕玉米淀粉勾芡
像云吞面但是是这样的形状
然后就把烫好的面和肉汁拌匀。➕肉丸,云吞都可以
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