好像面包
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只有中筋面粉,没有鸡蛋,想尝试一下能否做出面包的样子和口感,貌似比较成功。
用料
面粉200克、奶粉25克、白糖50克、酵母3克、食用油15克、温水适量。 | |
好像面包的做法
1、面粉200克、奶粉25克、白糖50克、酵母3克、食用油15克、温水适量,活成面团,发酵。
2、将发酵好的面团取出来,放少量干面粉简单揉一下,捏成自己喜欢的形状,放在温暖的地方,进行二次发酵。
3、烤箱上下层,上层190°,下层150°,烤20分钟。
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