慕斯挫作

这菜谱只是自己记个过程而已嘻嘻

用料  

慕斯挫作的做法  

1. 准备好蛋糕底。

2. 拿冰水软化吉利丁片。

3. 在料理机容器内放入切好的一块块水果块和一点白砂糖和一点柠檬汁。用料理机搅拌均匀

4. 将水果搅拌成泥状。

5. 软化好吉利丁片再隔热水融化。

6. 搅拌好芒果泥和吉利丁片的液体。

7. 将奶油打至出现花纹马上消失的状态。

8. 将打好的奶油和加了吉利丁片的液体搅拌均匀

9. 搅拌均匀

10. 一层蛋糕一层慕斯一层水果。

11. 放入冰箱冷藏4小时以上。

12. 拿热毛巾敷在蛋糕模周围。脱模

13. 随意装饰。