杯子慕斯
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八个杯子奶油奶酪慕斯,一盒奶油奶酪,一盒动物奶油,用料刚刚好,不余不欠。
用料
奶油奶酪 | 227g(多鲜奶油奶酪一小盒) |
白砂糖 | 50g |
吉利丁片 | 10g |
牛奶 | 100g |
淡奶油 | 250ml(雀巢淡奶油一小盒) |
杯子慕斯的做法
奶油奶酪227g
牛奶100g
砂糖50g
混合隔水加热,搅拌成奶油奶酪糊。
吉利丁片10g冷水泡软,加入奶油奶酪糊搅匀,放入冰箱冷藏室备用。淡奶油250ml打发
加入冷却的奶油奶酪糊,混合成慕斯糊慕斯糊加入杯子,放入冰箱冷藏室冷却。
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