石榴慕斯杯
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
老夫的少女心就如同深圳的秋天,要么迟迟不来,一来便一发不可收拾。😘
用料
石榴 | 3个 |
吉利丁片 | 1片 |
淡奶油 | 150克 |
奶油奶酪 | 50克 |
石榴糖浆 | 30克 |
红火龙果汁 | 20克 |
白砂糖 | 40克 |
石榴慕斯杯的做法
石榴糖浆做法:100克石榴籽、40克白砂糖倒入奶锅混合,小火煮沸,不断搅拌,煮至石榴籽软烂,沥出糖浆备用。
吉利丁片用冷水泡软,准备一个不锈钢大碗,倒入淡奶油和奶油奶酪,隔热水不断搅拌至颗粒消失,加入泡好的吉利丁片搅拌至融合,最后加入石榴糖浆和火龙果汁搅拌均匀。分装到漂亮的杯子里,放冰箱冷藏两小时以上。(两杯的量)
奶油的绵密搭配石榴的清新,每一口都是秋天对你的爱意。💕
小贴士
因为用的是普通石榴所以出来的颜色很淡,加火龙果汁是为了上色更明显,当然为了省事你也可以选择用色素。
真正用到的石榴就一个,其它一个用来防偷吃,一个用来摆着看(就跟富了建俩泳池一个用来洗手一个用来洗脚一样道理),嗯…… 初步实现了石榴自由,有点飘~
Ps:不要过分去计较食材的份量,喜欢甜就加糖,人多就增加份量,放心按自己的喜好来。我只是提供一个消耗石榴的思路。✧ෆ◞◟˃̶̤⌄˂̶̤⋆biubiu
热门内容
大家都在看
最近更新