鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡
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爸爸的手艺，从小吃到大
用料
| 鸡 | 半只 |
| 白菜 | 半颗 |
| 粉条 | 2把 |
| 小葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 五香面 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法
高压锅，加水，放八角、茴香、香叶、花椒，鸡，煮熟，捞出
（普通锅，清水煮也可以，只要能把鸡肉煮熟就行）![鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第2张]( "鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第2张")
撕成鸡丝
![鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第3张]( "鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第3张")
半颗白菜切成颗粒状
![鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第4张]( "鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第4张")
花生油，葱，爆香。酱油，五香面，盐，下白菜，炒
![鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第5张]( "鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第5张")
锅里加半碗水，白菜炒到半熟，加粉条
![鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第6张]( "鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第6张")
倒入鸡汤
![鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第7张]( "鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第7张")
煮熟，尝一下咸淡，淡了再加点盐
![鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第8张]( "鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第8张")
做好啦，盛出来，一人一碗，有菜有肉，就米饭，就煎饼，就馒头，都好吃
![鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第9张]( "鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法步骤图 第9张")
小贴士
全程大火
两个鸡腿，或者两块鸡胸肉，也可以做
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