腊肠炒三丁（董姐美食）

家里晾干的长豆角终于派上用场了，制作非常简单，既有营养也很好吃哦。

用料  

腊肠炒三丁（董姐美食）的做法  

1. 晾干的长豆角洗净切段，葱姜蒜末、胡萝卜、腊肠丁、黄豆备好。

2. 锅内油热放葱姜蒜末、黄豆，翻炒两下。加入胡萝卜、腊肠丁，再翻炒两下。

3. 加入适量酱油、蚝油、料酒，倒入豆角，加点水。

4. 调好的淀粉内加入少许香油倒入锅中，翻炒两下出锅。

小贴士

夏天买来的长豆角吃不了，可以晾干，冬天炒菜吃，口感非常好。这道菜不需要放盐哦。