脆皮小蛋糕（董姐美食）

最近很多亲问我蛋糕的做法，今天我教大家做一款非常简单的脆皮小蛋糕，家里没有电烤箱的朋友也一定要围观哦。

用料  

脆皮小蛋糕（董姐美食）的做法  

1. 首先，把所需食材准备好，把低筋面粉、奶粉、泡打粉、木糖醇放在一个盆内拌匀。把鸡蛋打散分次倒入面粉盆内翻拌好，然后加入黄油继续翻拌，没有黄油可以用相同克数的玉米油代替。

2. 完成后倒入模具内（8分满），把烤盘放入提前预热好的烤箱，上火160度烤20分钟左右，时间根据自家烤箱来定，烤制时不要离开人，以免烤焦哦（没有电烤箱的亲可以上锅蒸12分钟）。好啦，简单又美味的脆皮小蛋糕做好啦，和我一起来享用吧。

小贴士

烤至时一定要在旁边观察。