【董姐美食分享：虾仁滑蛋】粤菜这样在家做，虾仁爽脆、蛋滑嫩！

大家好，我是教大家吃出健康的董姐。虾仁与鸡蛋放在一起，那味道太棒了！嫩滑可口、鲜香无比，今天，我来做一道虾仁滑蛋。

用料  

【董姐美食分享：虾仁滑蛋】粤菜这样在家做，虾仁爽脆、蛋滑嫩！的做法  

1. 鸡蛋4个、牛奶50克、盐少许、胡椒粉少许，都加入盆内，调拌均匀。大虾9个，洗净、去头尾、虾壳、开背去虾线。锅内倒入适量的油，下入大虾仁，把两面煎好，已有八九分熟了，盛出。

2. 锅内再稍微多放点油，开中小火，倒入调好的蛋液，慢推几下，倒入虾仁，再推几下，开大火，锅热，关火，用余温使蛋液、虾仁，靠熟、出锅。一盘滑滑嫩嫩、口感极佳的虾仁滑蛋就做好了，亲们也一起来做吧！