滑蛋虾仁饭

用料  

滑蛋虾仁饭的做法  

1. 调酱汁：■生抽、料酒、番茄酱各2勺～■蚝油、醋、糖、香油各1勺～■黑胡椒粉、白芝麻，小红椒

2. 加水，搅拌匀称。

3. 热锅热油，爆香洋葱碎、青椒碎和葱花，倒入虾仁翻炒至虾仁熟。

4. 中小火，倒入蛋液，鸡蛋不要炒太老了。

5. 盛盘，盖在米饭上。

6. 锅里烧开水煮熟毛豆，然后倒入酱汁，煮开，再加入水淀粉收汁。

7. 最后一步：将煮好的汤汁淋在饭上～

8. 搅拌～～～～～开吃！