嫩滑鲜美的虾仁鸡蛋
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用料
虾仁 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1小勺 |
食用油 | 质量 |
纯牛奶 | 1/4袋 |
嫩滑鲜美的虾仁鸡蛋的做法
1、虾仁洗净,开水中煮1分钟捞出
2、打入两个鸡蛋,加入1/4袋纯牛奶,适量盐,1小勺料酒,打匀
3、热锅冷油,注意调至小火。倒入打好的蛋液。将虾仁均匀的放在蛋液上
4、晃动锅,用筷子轻轻卷起蛋液,让中间的蛋液流出来煎制
美食出锅
小贴士
小火,八分熟即可出锅
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