虾仁滑蛋，鲜嫩无腥味

虾仁这个做法，鲜嫩多汁，一点都不会腥，鲜嫩到爆啦。

用料  

虾仁滑蛋，鲜嫩无腥味的做法  

1. 虾仁从背部切开，去除虾线，清洗后沥干水分。

2. 芦笋、西芹切成小段，姜切丝，准备一些葱花。

3. 起锅倒油，下姜丝炒香，倒入虾仁翻至变色。

4. 鸡蛋加盐打散，倒入锅中翻炒均匀。

5. 倒入西芹、芦笋，加黑胡椒、盐调味，出锅前撒上葱花即可。

6. 鲜嫩多汁，好吃到爆啦。

小贴士

虾仁的虾线一定要去除，里面都是泥沙，不去除的话会影响口感。