简单又好吃！鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹！

哈喽，我是圆妈！今天教大家一款鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，掌握好技巧，蒸出来超级嫩滑哦！大人小孩都爱吃，做法简单又好吃，加了虾仁味道更加鲜美，小伙伴们一定要试试！

用料  

简单又好吃！鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹！的做法  

1. 首先，在虾仁里加入少许料酒、食盐和胡椒粉，一起搅拌均匀，腌制一会儿
   
   

2. 把鸡蛋打散，倒入清水搅拌均匀，过滤一遍去掉气泡，包住耐高温保鲜膜上锅蒸至蛋液凝固
   
   

3. 然后再把虾仁放在鸡蛋羹表面上，再蒸3分钟左右即可出锅
   
   

4. 出锅后，淋入1勺生抽、1勺食醋和几滴香油，撒上少许葱花就可以开吃啦！