津味纯绿豆煎饼果子

此方是5人量，水根据实际稀稠程度酌增减。

用料  

津味纯绿豆煎饼果子的做法  

1. 将绿豆面用清水懈开

2. 辅料

3. 工具

4. 绿豆面用勺放入电饼档，用刮子刮开，刮薄。多余部分放回豆面盆中。放一枚鸡蛋。

5. 用刮子将鸡蛋懈散摊匀。

6. 放入黑芝麻，烤会翻面。

7. 烤另一面时，将烤好的一面抹面酱，腐乳酱，辣酱，香葱。

8. 放入果子

9. 卷好，再配上一碗豆浆。

小贴士

绿豆面是自己用绿豆用搅拌机打碎的，有点粗。可以在打细点，那样口感会比较好。稀释绿豆面水量根据实际情况，不能太稠也不能太稀。