纯绿豆煎饼
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这里绿豆的量可以做4-5个煎饼，，，
用料
| ①、煎饼： | |
| 绿豆 | 200克 |
| 水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 4-5个 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 香菜、葱花儿、榨菜碎、黑芝麻 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| ②、薄脆： | |
| 面粉 | 50克 |
| 水 | 30克 |
| 植物油 | 5克 |
纯绿豆煎饼的做法
粮草未动，工具先行，😀
![纯绿豆煎饼的做法步骤图，纯绿豆煎饼怎么做好吃 第2张]( "纯绿豆煎饼的做法步骤图，纯绿豆煎饼怎么做好吃 第2张")
绿豆提前浸泡12小时；
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制作薄脆，生胚15克/个；
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油炸；
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浸泡好的绿豆放入破壁机中，水量与绿豆持平，约200克；
![纯绿豆煎饼的做法步骤图，纯绿豆煎饼怎么做好吃 第6张]( "纯绿豆煎饼的做法步骤图，纯绿豆煎饼怎么做好吃 第6张")
准备配菜，酱料；
![纯绿豆煎饼的做法步骤图，纯绿豆煎饼怎么做好吃 第7张]( "纯绿豆煎饼的做法步骤图，纯绿豆煎饼怎么做好吃 第7张")
大火将煎饼铛预热，转中小火，舀入一大勺绿豆糊，用刮子转圈摊开；
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磕入一个鸡蛋；
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将鸡蛋摊开，撒几粒黑芝麻；
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翻面，抹酱料，撒上葱花，香菜，榨菜碎；
![纯绿豆煎饼的做法步骤图，纯绿豆煎饼怎么做好吃 第11张]( "纯绿豆煎饼的做法步骤图，纯绿豆煎饼怎么做好吃 第11张")
放上薄脆和生菜，折起，一个煎饼就摊好了；
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再配上五谷杂粮豆浆，完美早餐，🤗🎶
![纯绿豆煎饼的做法步骤图，纯绿豆煎饼怎么做好吃 第13张]( "纯绿豆煎饼的做法步骤图，纯绿豆煎饼怎么做好吃 第13张")
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