鲜嫩多汁的豆角肉包子，一点不输外面卖的哦！

用料  

鲜嫩多汁的豆角肉包子，一点不输外面卖的哦！的做法  

1. 猪肉肥瘦相间，剁成肉馅。香葱生姜切末放在肉馅上面，加半勺花椒粉，一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，胡椒粉两克，一勺盐，起锅烧油，油烧热浇在肉馅上，搅拌均匀，再加入提前泡好的八角花椒水，分三次加入肉馅里，一次一勺半，顺着一个方向搅拌至上劲儿！

2. 豆角洗干净晾干水份，切末，加入一勺半盐搅拌以后加入肉馅

3. 调好的肉馅

4. 两碗面粉，半碗玉米面粉(玉米面可加可不加)一碗温水把酵母粉化开，加入面粉里揉成一个光滑的面团，密封醒发三个小时左右至两倍大小！

5. 发好的面手一抓里面都是蜂窝状

6. 把发好的面揉一揉排气，分成大小均匀的面积子

7. 擀成圆形的面包成包子

8. 包好以后盖保鲜膜，二次醒发十五分钟

9. 凉水上锅蒸25－30分钟即可出锅！

小贴士

肉馅里加花椒八角水是为了肉馅鲜嫩多汁哦！