蒜泥蒸鸡胸肉-鲜嫩多汁，一点儿也不柴~

鸡胸肉好吃的秘诀！嫩滑多汁不柴口

用料  

蒜泥蒸鸡胸肉-鲜嫩多汁，一点儿也不柴~的做法  

1. 鸡胸肉斜切刀片。

2. 加入生抽、淀粉，抓匀腌制半小时。

3. 起锅热油，下蒜末爆香，加适量糖、盐炒至金黄，关火。

4. 金针菇洗净摆入蒸盘，放上腌好的鸡胸肉。

5. 起锅热油，下蒜末爆香，加适量糖、盐炒至金黄，关火。

6. 锅中水烧开，大火上锅蒸10分钟即可。

小贴士

1. 关于鸡肉选择 —— 鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替。

2. 关于蒸制方法 —— 一定要水开上汽后再放入鸡胸肉，大火蒸，这样蒸出来的鸡胸肉鲜嫩多汁，不柴。