生酮甜品 巴斯克芝士蛋糕

超级快手十分钟即可开烤
味道细腻高级

用料  

生酮甜品 巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪（我用的kiri 一盒刚好200g）微波炉融化15秒2次后搅拌成细腻无颗粒状

2. 加盐、代糖、香草精，依次嗑入2个鸡蛋搅拌至柔滑无颗粒状。

3. 加入淡奶油50g，继续搅拌至柔滑。同时烤箱230度最高温度预热。

4. 磨具提前放好油纸。拌好的液体倒入后直接进烤箱25分钟左右。

5. 随时观察，表面焦即可。

小贴士

我的烤箱小，磨具高，油纸承受不了这么高的温度放进去差点着火。所以我放进后调低到温度200度15分钟，再10分钟最高温230度上焦色。
总的味道很细腻，上面薄薄一层焦。
拿出来放置常温后整个磨具保鲜膜包一下放进冰箱冷藏一晚上。