酸奶巴斯克vs原味巴斯克芝士蛋糕

喜欢吃芝士蛋糕的一定不能错过的原味巴斯克芝士蛋糕，网红芝士蛋糕真的是名不虚传，简单好做又好吃。

但是因为热量高，大家纷纷出来很多用酸奶代替奶油的减脂酸奶巴斯克的方子。这次试了一个全部用希腊酸奶做的伪巴斯克蛋糕，顺手也做了一个原味的巴斯克来比较一下到底口味会会有多大差别呢

下面两个都是可以做6寸的蛋糕

用料  

酸奶巴斯克vs原味巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 我用的破壁机，酸奶巴斯克和原味巴斯克的所有材料分别进破壁机里，高速分别搅打均匀即可

2. 分别过筛，倒入放了烘培纸的模具中（左边的是酸奶巴斯克，蛋糕液比较稀，右边的是原味巴斯克，蛋糕液要稍微浓稠一些）

3. 200摄氏度烤40分钟（左边的是酸奶巴斯克，右边的是原味巴斯克）

4. 冷藏过夜之后切开，尝尝有什么区别吧

5. 左边的酸奶巴斯克更顺滑湿润一些，右边的厚重

6. 这是酸奶巴斯克，酸奶味道很足，糖量不多，吃起来不算甜

7. 原味巴斯克，味道一如既往的好，香醇浓郁

小贴士

酸奶巴斯克感觉全部用酸奶还是味道差一些，下次要试试一半酸奶，一半奶油奶酪的减脂巴斯克。