酸奶巴斯克
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巴斯克烧焦蛋糕和重芝士蛋糕的混合魔化版本
用料
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 糖 | 60-65克 |
| 盐 | 0.5-1克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 希腊酸奶(过滤过夜) | 200克 |
| 香草精 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 13克 |
酸奶巴斯克的做法
按顺序混合均匀
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预热230℃，放一碗水，上下火230℃35分钟（无需盖锡纸）
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出炉油纸外垫厨房纸冷却
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冰箱冷藏过夜后撕去油纸
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小贴士
外皮略有粉感，下次可以试试不加粉
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