翅中烧毛豆米
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用料
翅中 | 10个 |
毛豆米 | 半斤 |
姜片 | 四五片 |
蒜粒 | 四五粒 |
香葱 | 三四颗 |
酱油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
翅中烧毛豆米的做法
鸡翅洗净中间斩开
放生抽、蚝油、酱油腌一个小时左右,生抽可以多点,酱油少点
毛豆剥好洗净备用
爆香姜片蒜粒放翅中翻炒两分钟(喜欢吃辣可以放几粒干辣椒)我家孩子最喜欢吃这个菜,所以没放辣椒
倒入毛豆米翻炒变色后倒入开水没过食材
盖上锅盖
毛豆米熟后放入香葱,尝一下盐味,一般情况下是不用再加盐了,如果盐味不足可以再加下盐
如果水放多了就大火收下汁,千万不要收干了,汤汁拌饭超级好吃
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