毛豆烧肉
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用料
| 毛豆 | 适量 |
| 肉 | 1块 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 姜，蒜 | 适量 |
| 辣椒 | 5个 |
| 盐味精 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香葱 | 3根 |
毛豆烧肉的做法
1肉洗净，锅中加水烧开焯水两分钟捞出，用清水冲洗干净，锅中放入少许的食用油，将肉炒香，加入适量的盐，酱油，翻炒变色
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2青椒切丝备用
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3倒入适量的开水，料酒，姜片，毛豆煮15分钟，放入青椒翻炒三分钟，倒入适量的味精，香葱，大火收汁出锅
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4好吃不腻的一道家常小炒做好
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