毛笋烧肉
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![毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃]( "毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃")
用料
| 五花肉 | 350克 |
| 糖 | |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 毛笋 | 1500克 |
毛笋烧肉的做法
切好毛笋和五花肉备用
![毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第2张]( "毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第2张")
冷水分别煮入五花肉和毛笋，煮好后沥水备用。
![毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第3张]( "毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第3张")
少许油，让入冰糖，小火翻炒，炒至冰糖融化。
![毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第4张]( "毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第4张")
倒入五花肉和姜片一起翻炒。
![毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第5张]( "毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第5张")
五花肉炒至变色后加入毛笋，生抽，老抽一起继续翻炒大概3-5分钟的样子。
![毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第6张]( "毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第6张")
注入冷水，没过笋和肉，大火烧开。
![毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第7张]( "毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第7张")
烧开3分钟左右转小火加盖炖1个小时。
![毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第8张]( "毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第8张")
炖了一个小时后，吃到流泪的毛笋烧肉就做好了！
![毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第9张]( "毛笋烧肉的做法步骤图，毛笋烧肉怎么做好吃 第9张")
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