酱烧翅中
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用料
| 鸡中翅 | 8个 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 冰糖 | 几颗 |
| 八角 | 2-3粒 |
| 桂皮 | 2片 |
| 红花椒 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
酱烧翅中的做法
翅中正反割两刀，拿盐料酒黑胡椒生粉腌15分钟。
热锅后放油爆香桂皮八角花椒，然后放入翅中，正反各煎1-2分钟，表皮金黄后，加入酱油适量，我做菜不尝咸淡所以都是看心情。。加水到淹没翅中一半位置，放点冰糖容易上色。
中火炖一会等收汁，起锅。
可以在炖的时候加一勺家乐火辣干锅酱，味道会更香一点。
一个厨房小白的拿手菜之一，基本吃过的同事都觉得我是个大厨哈哈哈哈，用来忽悠人妥妥的
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