叉烧酱鸡翅
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家里没有蜂蜜了,试试用叉烧酱来做鸡翅,味道也棒棒的
用料
鸡翅 | 10个 |
叉烧酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 5片 |
盐 | 3/1小勺 |
葱白 | 4条 |
蚝油 | 1勺 |
叉烧酱鸡翅的做法
鸡翅每面横切2刀,加入调料(盐、叉烧酱、酱油、老抽、蚝油、姜片)
拌匀腌制半小时
热锅热油放入姜片、葱白小火煎香
盛出姜片和葱白,放入鸡翅小火慢煎到两面金黄
煎好后放入刚刚煎出香气的葱白和姜片、还有腌制鸡翅剩余的将汁,再加入2小碗水,盖上锅盖焖煮
焖到水差不多干,再大火收汁
出锅,香甜嫩滑的鸡翅做好
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