酱香鸡翅中
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用料
| 鸡翅中 | 5个 |
| 黄酒 | 50克 |
| 葱段 | 2段 |
| 姜 | 10片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
酱香鸡翅中的做法
鸡翅开花刀，冷水入锅。加入葱段、姜片、黄酒，去腥。烧开，去末。再煮3分钟。
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蒜、姜切末，加入两汤匙生抽，盐5克。搅匀～
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鸡翅焯水结束～取出，将刚刚的调料淋在鸡翅上，腌制20分钟。期间可以翻翻面，让味道更均匀一些。
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下锅煎制两面金黄，再把刚刚腌制的酱汁加入锅中～收汁。出锅～
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