红烧鸡翅中（鸡中翅入味煮法）
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![红烧鸡翅中（鸡中翅入味煮法）的做法步骤图]( "红烧鸡翅中（鸡中翅入味煮法）的做法步骤图")
红烧翅中是小孩子很爱吃的一道菜，整个煮有时候中间会没有入味，所以我把鸡翅切开煮了
用料
| 鸡翅中 | 8个 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 少量 |
红烧鸡翅中（鸡中翅入味煮法）的做法
鸡翅中洗净对半切开，沥干水分
tips：对半切开来煮就是帮助鸡翅中入味的办法
![红烧鸡翅中（鸡中翅入味煮法）的做法步骤图 第2张]( "红烧鸡翅中（鸡中翅入味煮法）的做法步骤图 第2张")
锅内油热，加入鸡翅中，煎至两面金黄，倒入少量料酒、生抽、老抽，再倒入一碗水后，再加糖、盐、鸡精，煮开后改中小火闷煮
![红烧鸡翅中（鸡中翅入味煮法）的做法步骤图 第3张]( "红烧鸡翅中（鸡中翅入味煮法）的做法步骤图 第3张")
煮至汤水开始冒密集的泡泡，改大火收汁翻炒均匀（此时可以尝下味道进行调整）
![红烧鸡翅中（鸡中翅入味煮法）的做法步骤图 第4张]( "红烧鸡翅中（鸡中翅入味煮法）的做法步骤图 第4张")
收至汤汁所剩不多时，翻炒裹均匀即可出锅了，可以撒上一些葱花
![红烧鸡翅中（鸡中翅入味煮法）的做法步骤图 第5张]( "红烧鸡翅中（鸡中翅入味煮法）的做法步骤图 第5张")
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