宝藏小吃#红烧鸡中翅+鸡脚
来源:菜肴屋 阅读:3.1W 次
简单又好吃😋厨房小白也能轻松驾驭!
用料
鸡翅中 | 10个 |
鸡脚 | 20只 |
八角 | 3个 |
生抽 | 3勺 |
姜 | 6片 |
料酒 | 4勺 |
香叶 | 5片 |
花椒 | 20粒 |
胡椒粉 | 5克 |
盐 | 少许 |
鱼露 | 2勺 |
宝藏小吃#红烧鸡中翅+鸡脚的做法
鸡翅鸡脚洗净,剪去指甲,冷水下锅,加入生姜,料酒。
水开两分钟,捞出洗净。
洗干净血沫,沥干水分。
准备好香料,洗净,用水泡着。
把鸡翅鸡脚煎香,加入香料水,与鸡脚鸡翅持平,加入盐,鱼露,酱油调味。水开后,中小火,20分钟,然后小火10分钟。大家要注意,偶尔要翻一下,更好入味,不要糊锅了。😊
准备出锅啦!大火收汁!
满满的胶质!很香哦!此时,鸡脚鸡翅已经很软烂了!
真的好香哦!
装了两盒,我要开餐咯!追剧必备😄
小贴士
用电饭锅也可以的哦,但是不用放水哦,按下煮饭键就可以了!
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