健身 | 快手蒜香鸡胸肉-超嫩多汁儿
超级快手健康餐,上了班之后,没有太多的时间做复杂的菜。加上男友一直健身,做的最多的就是少油少糖的健康餐了。最重要的是非常快!
这道鸡胸肉从开始到结束控制在半个小时, 如果不摆盘的话,20分钟就可以搞定了。
主食不是必须的。拍这个食谱的时候正好家里有中午做的香菇鸡胸焖饭就一起加上啦。好吃(「・ω・)「
大家有疑问可以留言哦~
用料
鸡胸 | 2块 |
盐 | 适量 |
蒜粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量克 |
自己喜欢的蔬菜 | 随意 |
喜欢的主食 | 闷饭 |
健身 | 快手蒜香鸡胸肉-超嫩多汁儿的做法
案板包上保鲜膜容易清理
鸡胸肉清洗 厨房用纸控水
刀背敲打,鸡肉会更嫩一些
盐
蒜粉
黑胡椒粉
翻面,再来一次
大火热锅,热锅下一点点椰子油
下鸡肉🐔,半分钟
焦黄了翻面
开中火,盖上盖子。计时6分钟
6分钟到了翻面,再来6分钟
等的时候可以开一锅热水,水里加盐调味儿。
水开了放入自己喜欢的蔬菜,煮1分钟6分钟到了,盛到盘子里,静置
煮的差不多了,倒进刚才的煎锅里,就着肉汁儿翻炒一下下
切开鸡胸肉检查熟不熟,超极嫩。
这里说的6分钟和灶台火力相关。并不可完全照办,需要自己多次尝试。
所以,检查鸡胸肉是否熟透是必不可少的一步。鸡肉不熟是不可以吃的。因为马上就吃,所以鸡肉切开摆盘了。
如果是第二天带到公司吃,我建议不用切开,因为还要微波炉再次加热,切开之后水分容易流失的比较快,会干一些。加上自己喜欢的主食。
这里放的之前做好的香菇鸡肉焖饭。如果健身的话,吃是非常重要的。
一定要保证自己的蛋白质摄入足够自己身体所需,选用材料的时候就根据自己的需求来吧~
小贴士
火候和时间需要大家自行根据自家灶台功率进行调整。