丨夏厨丨一个人的午餐 VOL.9
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一款短时间内能搞定的午餐。一个人,简简单单挺好。
用料
苦瓜 | 一根 |
火腿 | 200克 |
大米 | 200克 |
鸡蛋 | 两个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
丨夏厨丨一个人的午餐 VOL.9的做法
材料如图
鸡蛋加盐加点水搅拌成鸡蛋液火腿切丁,苦瓜切片。
先煮稀饭,加入平时煮饭三倍的水就搞定了。稀饭是可以清肠胃,易消化。
切片的苦瓜先过一次水,容易熟而且没那么苦。捞起备用
热油,先放入火腿丁炒至焦黄,香味就出来了
倒入苦瓜翻炒,加一小勺酱油和盐调味
倒入鸡蛋液,翻炒至自己喜欢的熟度,起锅。
想短时间完成午饭是一个不错的选择。卖相不好,味道绝对很赞。我是吃了个精光。
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