煎饼果子现磨绿豆版
来源：菜肴屋 阅读：2.81W 次
![煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图]( "煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图")
用料
| 绿豆 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 白面 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大葱 | 半根 |
| 榨菜 | 1包 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
煎饼果子现磨绿豆版的做法
绿豆提前一个晚上泡水，早上用研磨机打成糊，加两克盐，一点十三香，一小勺白面，调成酸奶状
![煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图 第2张]( "煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图 第2张")
电饼铛预热用，放两勺面糊快速用刮板刮匀，多的面糊可以刮起来，看着厚薄均匀就行，最好是适量可以边摊边调整用量一次性放够面浆，然后放鸡蛋液在刮平，看到两边有焦褐色，用小铲子把外面一圈剥离一下翻面
![煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图 第3张]( "煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图 第3张")
翻面
![煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图 第4张]( "煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图 第4张")
刷酱葱花榨菜和提前炸好的薄脆
![煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图 第5张]( "煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图 第5张")
装盘
![煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图 第6张]( "煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图 第6张")
开吃
![煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图 第7张]( "煎饼果子现磨绿豆版的做法步骤图 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/vmlglz.html
