当前位置:菜肴屋 > 菜式 > 菜谱 > 简单易学的拌面料(料多多)做法
手机版

拌面料(料多多)

来源:菜肴屋 阅读:2.67W 次
拌面料(料多多)的做法步骤图,怎么做好吃

相比米,我更喜欢面,因为面的口感更多样,吃法更丰富。干拌面是爸爸从小常做给我吃的家常面,现在,也是我最爱的一种吃法。吃就要吃个爽,那拌面料一定要足才能吃的过瘾。不同的人在做饭时,都有自己独特的爱,所以每个人做出的味道都会有所不同。爸爸做的盐和酱油会多些,刚毅些。我做的甜一点,柔和些。都好吃😋。面条下出来,老公三两我一两。由于我的拌面料不咸,老公吼巴巴的每碗装了一堆,一半拌面料就给消灭了。这不是吃面,是吃料:-P。吃的太欢腾,面的照片没拍,就拍了剩下的一点~拌面料^o^

用料  

土豆一个
胡萝卜一个
线洋葱一个茭白两个
鲜香菇七个毛豆一小碗
香干(厚)两片
肉丁2两
牛蒡酱两勺
黄豆辣酱一勺
盐,糖,酱油,醋,香油适量

拌面料(料多多)的做法  

  1. 先将材料切丁备用,锅中加水把毛豆先煮熟。

    拌面料(料多多)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 肉丁用(我用的白酒)和糖腌好,沥干,下油把肉丁煸炒出香味。依次下洋葱,胡萝卜,茭白香菇,土豆煸炒。

  3. 材料7成熟时加入糖,酱油,牛蒡酱,辣酱,少量盐。

  4. 翻炒均匀后加入香干和适量的水,盖上锅盖烧。

  5. 土豆绵软,少加一点醋,再次按自己喜欢的口味稍稍调味。

  6. 出锅前加入香油,完美^o^

    拌面料(料多多)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

料多,切的我脖子疼。最喜欢香菇的口感,下次可以再多放几个。不喜欢太辣,所以牛蒡酱和辣酱加的不多。女儿喜欢偏甜的口味,所以我喜欢多一点糖。香干最后放是怕调料味道过早被香干吸收,影响它自有的口感。东西品种多,我用的深口锅直径25厘米,深14厘米,烧了半锅。

本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/2e53v2.html

Copyright © 2024. 菜肴屋 All right reserved. 浙ICP备20200215号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。