喷喷香的桂花五粮液拉糕

桂花拉糕～成名于克林顿来上海访问时逛城隍庙，在绿波廊吃了这个桂花拉糕。好的拉糕应该是粘盘、粘筷、不粘牙的。得到师傅的真传，在拉糕里加了五粮液，香甜软糯中带着一丝酒香，真是相当的好吃😋

用料  

喷喷香的桂花五粮液拉糕的做法  

1. 糯米粉、绵白糖、水，搅拌均匀。加入五粮液（没有的话可以不加，也好吃的）继续搅拌至均匀。

2. 搅拌好后大致就是这样的。

3. 装入器皿，大约一节食指的高度。按照我的配方，正好能装2盒。

4. 中小火，蒸40分钟。蒸好后拿出来，趁热涂上薄薄的一层糖桂花。待凉后切成喜欢的形状就OK啦！