⭐简单又易做⭐ 软糯Q弹香喷喷 桂花千层马蹄糕

桂花千层马蹄糕是广东甜点小吃。呈半透明状，口感连绵，味道香甜，层层桂花夹叠，风香扑鼻，闻着令人垂涎欲滴。这道美味的甜点小吃因为其美丽的外观，细腻的口感，诱人的香味受到许多人的喜爱。快点动手做起来，绝对不会让大家失望的一款甜点哦!😁😁😁

用料  

⭐简单又易做⭐ 软糯Q弹香喷喷 桂花千层马蹄糕的做法  

1. 首先把第一部分里面的，75克马蹄粉和150克水，两分钟速度2混合均匀！

2. 混合好的浆过筛放一边备用！

3. 无需洗锅，直接将第二部分的所有材料放入主锅内，两分钟速度2混合均匀！

4. 混合好的第二部分的原味浆过筛放一边备用！

5. 将主锅洗干净，放入40克红糖，175克水，三分钟v小勺，将红糖融化，水煮开！

6. 红糖水煮开的同时，把第一部分过筛好，备用的马蹄浆（75克粉+150克水）挖一勺倒入煮沸的主锅内！

7. 加热的同时，倒入浆水，混合后的状态！混合浆水的时候，将速度提至3。第一步混合好后，将温度关闭，倒入剩余的马蹄粉浆和桂花糖浆，直至完全混合均匀，倒入盆中备用！

8. 桂花粉浆和原味粉浆就做好了，取一个合适的模具（我用的模具尺寸:23*99*60mm，此配方正好蒸一个）
   内壁稍微抹一点色拉油防粘！

9. 清理主锅，放入1000ml水，99分钟v反转速度小勺。我为了不浪费，下面就煮了苹果山楂水，开v键，上面用来蒸千层糕！时间设定的99分钟，但是实际用不到这么久，只要把千层糕完全蒸完，就可以关闭程序了！
   苹果山楂水，可以看我另一个菜谱，我只能说真的很好喝，不妨试试！😁😁😁

10. 等主锅水烧开上汽后，放入模具，倒入一勺桂花浆，倒入模具前，先用勺子混合一下粉浆，防止沉淀！

11. 开启倒计时模式，蒸三分钟。

12. 三分钟后，基本呈现透明状，此时便可倒入一勺原味粉浆了！

13. 继续三分钟，原味蒸好后再倒入一勺桂花粉浆，如此反复，直至将所有粉浆全部交替倒完！

14. 我做了大概15层，蒸了差不多40分钟左右！我做的层数比较多，层次比较薄的，两分钟就蒸好了！如果不想这么久，可以层次少一些，浆水层就厚点，差不多三分钟一层，桂花浆变透明就是可以倒另外一层了，白色看不出的话，就参照桂花浆的时间来蒸制！

15. 千层糕蒸好了，下面的苹果山楂糖水也煮好了！将千层糕取出，冷却脱模切块，搭配酸酸甜甜的糖水，即可享用咯！一锅两菜，用起来真是方便的很！😁😁😁