鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼
来源：菜肴屋 阅读：6.28K 次
年年有鱼，我家喜欢吃红烧，重口味，第一次收到下厨房的试吃，很惊喜。
用料
| 带鱼 | 2条 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2一3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法
第一次收到下厨房尝鲜的带鱼
![鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第2张]( "鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第2张")
包装挺好的
![鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第3张]( "鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第3张")
二根带鱼洗干净淋干水分备用
![鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第4张]( "鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第4张")
![鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第5张]( "鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第5张")
中火煎至表面金黄色
![鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第6张]( "鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第6张")
香葱切成段备用
![鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第7张]( "鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第7张")
另一面也煎成金黄色，倒去多余的油
![鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第8张]( "鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第8张")
放入料酒
![鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第9张]( "鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第9张")
生抽1勺
![鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第10张]( "鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第10张")
加入一丢丢开水煮一下，放上葱段
![鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第11张]( "鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第11张")
装盘即可
![鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第12张]( "鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第12张")
又嫩又香的带鱼好吃极了
![鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第13张]( "鲜到鲜得、年年有鱼～红烧带鱼的做法步骤图 第13张")
小贴士
带鱼洗好最好淋干水分再煎，我用厨房用纸轻轻的吸一下
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