清蒸＂鲜到鲜得＂舟山鲜带鱼
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![清蒸＂鲜到鲜得＂舟山鲜带鱼的做法步骤图]( "清蒸＂鲜到鲜得＂舟山鲜带鱼的做法步骤图")
参加了＂鲜到鲜得＂舟山鲜带鱼下厨房活动，做一道平常味美的蒸带鱼。
用料
| ＂鲜到鲜得＂舟山鲜带鱼 | 8头8尾 |
| 料酒 | 4勺 |
| 盐 | 3克 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 色拉油 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 小米辣 | 1个 |
| 香菜 | 1根 |
清蒸＂鲜到鲜得＂舟山鲜带鱼的做法
1、将带鱼8头8尾（约2寸长）洗净，尤其注意除去鱼肚内侧的黑衣部分。加2勺料酒，3克盐腌制30分钟。
![清蒸＂鲜到鲜得＂舟山鲜带鱼的做法步骤图 第2张]( "清蒸＂鲜到鲜得＂舟山鲜带鱼的做法步骤图 第2张")
2、将腌制带鱼的料酒和盐洗去。加姜片3片，葱段，小米辣段，2勺料酒，2勺蒸鱼豉油，1勺色拉油。上火蒸至水开后，再蒸10分钟。
![清蒸＂鲜到鲜得＂舟山鲜带鱼的做法步骤图 第3张]( "清蒸＂鲜到鲜得＂舟山鲜带鱼的做法步骤图 第3张")
3、鲜到鲜得，鲜美之极
![清蒸＂鲜到鲜得＂舟山鲜带鱼的做法步骤图 第4张]( "清蒸＂鲜到鲜得＂舟山鲜带鱼的做法步骤图 第4张")
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