豆酱带鱼——年年有鱼
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![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图")
豆酱煮带鱼，是家里最常见的做法，豆酱的咸鲜甜刚刚衬托带鱼嫩滑的口感，多吃不腻，还非常可口下饭。
用料
| 舟山带鱼 | 2条 |
| 豆酱 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜头 | 2个 |
| 香菜 | 2根 |
| 盐 | 1克 |
豆酱带鱼——年年有鱼的做法
先把带鱼洗净，切块。其他的配料也准备齐全
![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第2张]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第2张")
舟山带鱼，每条都是完整冰冻好的，拆开包装后，拿取方便，带鱼个头均匀，新鲜。
![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第3张]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第3张")
姜片切丝，蒜头切碎，香菜切碎，待用
![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第4张]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第4张")
热锅凉油，先把蒜蓉和姜丝爆香。
![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第5张]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第5张")
加入280毫升水
![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第6张]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第6张")
水滚开后，放入带鱼块
![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第7张]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第7张")
加入盐
![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第8张]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第8张")
再倒入灵魂酱料——豆酱
盖上盖子，焖煮10分钟
![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第9张]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第9张")
汤汁收少后，撒入香菜
![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第10张]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第10张")
关火出锅
![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第11张]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第11张")
咸鲜可口的带鱼，超鲜超下饭
![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第12张]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第12张")
肉质紧实嫩滑，好吃
![豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第13张]( "豆酱带鱼——年年有鱼的做法步骤图 第13张")
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