年年有鱼
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指导老师：许老师
用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 水（40度以下） | 250克 |
| 酵母 | 6克 |
| 糖 | 10克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 猪大油 | 5克 |
年年有鱼的做法
和面后用料理机压20遍。
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分成两份
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压花
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鱼宝宝
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上笼屉醒发
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蒸30-40分钟，出锅后盖印。
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年年有鱼！
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我的实践。上半身像不像癞蛤蟆…😂
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出锅后的样子更癞…没有压面机，光靠自己折叠擀压，所以面压得不够紧实。最终出品了一条鱼形（需要想象力😂）发面馒头，好在味道还不错。
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大厨和小白作品展😆。
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