年年有鱼——红豆鲷鱼烧

2020年啦，
祝大家新的一年红红火火，年年有鱼😀😀
这个量可以做10个左右

用料  

年年有鱼——红豆鲷鱼烧的做法  

1. 准备材料，事先熬好的红豆馅

2. 鸡蛋➕细砂糖➕蜂蜜，用蛋抽搅拌均匀

3. 加入牛奶，继续搅拌均匀

4. 低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉混合均匀筛入蛋奶液中

5. 融化的椰子油，倒入面糊中

6. 搅拌均匀后，盖上保鲜膜，静置半小时左右

7. 倒入裱花袋，用之前再剪开

8. 红豆沙也倒入裱花袋，方便

9. 模具刷油预热

10. 鱼肚子挤入面糊6分满，放入红豆馅，再用面糊覆盖住整个模具。盖住模具，烤30秒，翻面，烤2分钟，直至闻到香味，打开来看一下上色情况

11. 最好边烤边在火上晃几下，上色更均匀，直至自己喜欢的程度

12. 祝大家2020年红红火火，哈哈