年年有鱼~香煎带鱼

香煎带鱼&家人最喜欢的带鱼吃法，做法简单快捷，外酥里嫩一盘秒光~

用料  

年年有鱼~香煎带鱼的做法  

1. 准备材料，四条鲜到鲜得舟山带鱼去除内脏清洗干净腹内黑膜，按喜好习惯可用钢丝擦轻轻擦去表皮银膜。

2. 用剪刀剪去背部鱼刺

3. 切手指长短一块，放姜丝葱段盐黑胡椒粉翻拌均匀腌制半小时去腥入味~

4. 腌好后带鱼用厨房纸轻粘干水分，扑上少许玉米淀粉

5. 热锅凉油放带鱼小火煎至一面金黄翻面再煎黄一面即可沥油出锅~

6. 按喜好洒点葱花或辣椒粉开吃！

7. 趁热吃外酥内嫩鲜美无比~

小贴士

小火慢煎，记得用不粘锅哦~