鸡米花.
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用料
鸡胸肉 | 1只 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 2克 |
胡椒粉 | 1克 |
面包糠 | 适量 |
鸡米花.的做法
先将鸡胸肉切成块状。(此处无照片)
把切成块的鸡胸肉放入放入碗里加入盐胡椒和鸡蛋的2/3蛋清搅拌,放入冰箱冰15分钟。
然后把剩余的鸡蛋放入碗里,搅拌均匀
将鸡胸肉先粘上鸡蛋液再粘淀粉,然后再粘一次鸡蛋液放入装进袋子里的面包糠。将袋子,摇一摇 鸡米花的半成品就做好了!
把油热到六分热,把生鸡米花放进去(中火)炸三分钟。(我这里是煤气灶)
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