鸡排鸡米花
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不要问我用多少调料,我也没有具体称,根据自己口味调吧我都是边做边尝慢慢调味
用料
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
淀粉 | 勺 |
鸡蛋 | 个 |
面包糠 | 克 |
鸡胸肉 | 块 |
黑胡椒 | 勺 |
番茄酱 | 勺 |
鸡排鸡米花的做法
倒点料酒,黑胡椒,盐,糖,生抽,淹一夜。
面粉把鸡块裹匀,
做鸡米花就直接放油锅炸,颜色变黄即可,
和外面卖的一样,只是我切的不好看。撒上椒盐孜然或者沙拉酱即可
如果做鸡柳鸡排就要裹完面粉裹鸡蛋
然后裹面包屑
然后放油锅炸,用剪刀剪开,撒上酱料
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