油菜花鸡排

简单好做的菜。油菜花有意外的香味。

用料  

油菜花鸡排的做法  

1. 鸡腿剖开去骨。鸡腿用粗盐两面抹匀后放置15分钟。

2. 蒜片用橄榄油炒香，下鸡排，盖上锅盖用中强火闷至金黄（期间时不时翻看一下）。

3. 下油菜花，撒盐炒7分熟。

4. 切鸡排，装盘，撒黑胡椒，放柠檬。