酥脆鸡米花
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用料
| 鸡胸肉 | 2小块，约半斤 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 30克 |
| 淀粉 | 适量，酌情添加 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1-2克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 糖 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
酥脆鸡米花的做法
鸡胸肉切丁，拇指甲大小
![酥脆鸡米花的做法步骤图，酥脆鸡米花怎么做好吃 第2张]( "酥脆鸡米花的做法步骤图，酥脆鸡米花怎么做好吃 第2张")
胡椒粉，糖，盐，料酒，生抽，调味30分钟！
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淀粉适量，随着用随加。先沾淀粉
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再裹蛋液
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最后面包糠里打个滚
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油温，筷子试一下冒泡下锅。中小火，炸熟，金黄色即可！
![酥脆鸡米花的做法步骤图，酥脆鸡米花怎么做好吃 第7张]( "酥脆鸡米花的做法步骤图，酥脆鸡米花怎么做好吃 第7张")
试吃一下，酥脆，鲜香！
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完胜开封菜，可以放张吸油纸
![酥脆鸡米花的做法步骤图，酥脆鸡米花怎么做好吃 第9张]( "酥脆鸡米花的做法步骤图，酥脆鸡米花怎么做好吃 第9张")
小贴士
盐不是必须加的，可以白口吃，也可以沾番茄酱或者蛋黄，黄芥末酱。好吃，酥脆！
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