流口水的重庆抄手
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用料
| 香油 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 抄手皮 | 一斤 |
| 五花肉 | 半斤 |
| 鲜香菇 | 3朵 |
| 胡萝卜 | 半只 |
| 榨菜（重点） | 一包 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 盐 | 适量 |
流口水的重庆抄手的做法
把五花肉，葱白，鲜香菇，胡萝卜，姜末，榨菜，剁碎，混合在一起，搅拌均匀，打一个鸡蛋在里面，加入适量盐，如果想肉嫩一点再加适量水，和成抄手的陷儿。
![流口水的重庆抄手的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "流口水的重庆抄手的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一斤抄手皮
![流口水的重庆抄手的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "流口水的重庆抄手的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把抄手皮包成小船形状，三角形对折，馅儿少包一点以便入味。
![流口水的重庆抄手的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "流口水的重庆抄手的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先倒入植物油锅里烧至翻滚，倒出后加入辣椒面，（家里有油炸辣椒的直接添加）加入酱油，葱切细，大蒜切成末，香油少许，胡椒面，花椒面制作佐料。
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抄手做好了
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