美味素食锦
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用料
| 花生 | 300克 |
| 芹菜 | 200克 |
| 胡萝卜 | 200克 |
| 葫芦瓜 | 200克 |
| 圆葱 | 50克 |
| 盐巴 | 10克 |
| 鸡精 | 5克 |
美味素食锦的做法
花生洗净，泡水一晚
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芹菜切段
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胡萝卜切段
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葫芦瓜切段
将花生和以上切段菜品放锅里用开水焯一下，大约3分钟
捞出，放入盆中，静置放凉
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圆葱切小段
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黄瓜切小段
将切好的圆葱和黄瓜放入凉菜中，放少于盐和鸡精，充分搅拌即可食用
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小贴士
1.除黄瓜和圆葱外，其余菜品都需要焯一下
2.一次了多做，放冰箱中，随吃随取
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