外酥里嫩、香酥可口
用料
黄金基围虾（吉利虾球）的做法
1、虾去壳、开背、去虾线；2、料酒、姜丝、葱丝、盐、胡椒粉腌制30分钟；3、蘸玉米淀粉、蘸鸡蛋液、蘸面包糠；
4、油七热，中火煎至金黄，约三分钟左右。
