下饭菜——酱爆鸡丁
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鸡丁酱香浓郁，香滑软嫩，甜椒清脆爽口，是一道简单省事又下饭的家常菜！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 甜椒 | 1只 |
| 六月鲜豆瓣酱 | 2汤勺 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 淀粉 | 1茶勺 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 葱 | 四分之一根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 油 | 10克 |
下饭菜——酱爆鸡丁的做法
鸡胸肉切丁，放料酒、淀粉抓好备用。
![下饭菜——酱爆鸡丁的做法步骤图 第2张]( "下饭菜——酱爆鸡丁的做法步骤图 第2张")
六月鲜豆瓣酱两勺，加少许凉开水解开。
![下饭菜——酱爆鸡丁的做法步骤图 第3张]( "下饭菜——酱爆鸡丁的做法步骤图 第3张")
锅内比平时炒菜多放些油，油温时下鸡丁滑散，肉变色后盛出。
![下饭菜——酱爆鸡丁的做法步骤图 第4张]( "下饭菜——酱爆鸡丁的做法步骤图 第4张")
锅内放少量油，下葱姜蒜爆香。
![下饭菜——酱爆鸡丁的做法步骤图 第5张]( "下饭菜——酱爆鸡丁的做法步骤图 第5张")
下甜椒丁翻炒片刻，放入鸡丁再翻炒，然后把解开的豆瓣酱汁倒入，放一勺生抽调味，翻炒均匀后出锅。
![下饭菜——酱爆鸡丁的做法步骤图 第6张]( "下饭菜——酱爆鸡丁的做法步骤图 第6张")
超级下饭的酱爆鸡丁就做好了，可以开动了！
![下饭菜——酱爆鸡丁的做法步骤图 第7张]( "下饭菜——酱爆鸡丁的做法步骤图 第7张")
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