简单家常蒸茄子

这次用的政府发的绿茄子…
平时选择正常🍆即可。

少油、清淡。

用料  

简单家常蒸茄子的做法  

1. 茄子切条，摆盘，放锅里蒸，水开后转小火10分钟左右；

2. 同时准备调料：姜蒜末、酱油、醋、少量糖、豆瓣酱，放碗里，搅拌，热油倒入；

3. 调料倒入茄子搅拌均匀，撒葱花。

小贴士

1.调料可根据个人口味调整，豆瓣酱也可换老干妈。

2.怕热量高，最后不加热油也行，也是软软糯糯好吃的。